蝦谷以“互聯網+小龍蝦+流通”S2B2C全國首家可視化小龍蝦垂直電商交易平臺“蝦谷360”和全程智能跟蹤物流服務平臺“蝦谷快運”兩大平臺為核心，制定了湖北省級《小龍蝦冷鏈物流服務標準》，建設集線上交易線下供應模式的小龍蝦收購批發、檢驗檢疫、信息發布大數據于一體的覆蓋周邊、輻射全國的集約化小龍蝦交易中心，在全國300多個城市設立了落地配服務網點，為全國一億蝦農、蝦商解決養蝦難、賣蝦難、賣價低、運輸難、回款難、蝦品質無保障等六大問題，大力推動小龍蝦產業鏈延伸。